Športna prehrana za kolesarje

Če vam ne zdi človeško telo kot sistem, lahko vidite, da obstaja določena količina mehanizmov za shranjevanje energije v njem. Ti mehanizmi oskrbujejo telo s svobodnim povpraševanjem po energiji iz različnih virov ter ohranjanje homeostaze (ravnotežja). Makrohranila (gledano z vidika kemije in hrane) in obstoječa živila vsebujejo energije v kemijskih vezeh, ki so povezana z presnovnimi aktivnostmi v telesu. Po prebavi in absorpciji, je energija shranjena kot zlahka dostopna kemična vez v lipidih (maščob) in v jetrih kot glikog. Ta energija kemijskih vezi je shranjena in je edini vir energije, ki jo človeško telo uporablja med izvajanjem športa (ali aktivnostjo na splošno). V zvezi s tem, presnova v človeškem telesu deluje kot motor z notranjim izgorevanjem in uporablja shranjeno energijo (hrana v telesu ali bencin v motorju), v skladu s povpraševanjem potrebnega dela. Zato je prehrana ključnega pomena za aktivnost, še bolj za športnike in šport.
Več info v spletni trgovini Profitnes in na portalu Pro-Fitnes 

Športna prehrana Profitnes

Športna prehrana Profitnes

Metabolična energija se meri v enotah energije kilokalorij (kcal, 1000 kalorij) ali kalorij (z velikimi črkami) in kalorij (kJ, 1000 joulov) ali megajoulih (MP, 1000 kJ). Znesek O2, ki ga porabi sedeča povprečna odrasla oseba je 0,2 litra na minuto, kar predstavlja energijsko  raven od 1-1,8 kcal / min ali  enaka oseba za 1440 kcal / dan do približno 2592 kcal / dan  in s treniranjem in atletskimi tekmovanji se proizvodnja poveča na 500-1000 kcal / h, odvisno od vaj, trajanja in intenzivnosti, s katero vadbo. To je razlog, zakaj mora biti posebna prehrana posebna za vsak tip športnika. Maratonski tekač porabi približno med 2500 in 3000 kcal. Glede na čas, ki je potreben za njihovo učinkovitost pa bi lahko rekli, da porabijo 750 kcal / uro v amaterski športih in skoraj 1500 kcal / uro  v strokovnih (maraton seja, kije potekala med 2 in 2,5 ure), prav tako kot kolesar, ki vozijo na Tour Španija lahko porabijo 6500 kcal / dan, ki se dviga na gorskih fazah do 9000 kcal / dan.

V takih okoliščinah je stopnja vnosa normalno v trdnih živilh in zahteva uporabo “posebne hrane” za zagotavljanje energije v časovnih intervalih, kot so energijske palice ali druga prehranska dopolnila v obliki športnih napitkov in prigrizkov, vse s hitro sprostitvijo energije.

Kolesarstvo je eden izmed energetsko intenzivnih športov in seveda je ključnega pomena športno prehranjevanje. Obstajajo različne poti energije iz sistemov za shranjevanje do mišic, ki so na splošno razdeljene na dva dela: tiste, ki potrebujejo kisik (aerobne), in tiste, ki ga ne potrebujejop (anaerobne). Končni cilj te operacije je pretvorba energije kemičnih vezi kot so adenozin trifosfat (ATP) v mišicah. Druga pot v telo, je skozi metabolizem ogljikovih hidratov, kar se imenuje glikoliza, ki oskrbuje celice skozi krvni obtok z glikogenom. Glikolitična pot je veriga reakcij, ki ima v bistvu nalogo pridobiti ATP s substratom nivoja fosforilacije s hidrolizo spojine s šestimi ogljikovimi atomi, glukoze, ki proizvajajo dve molekuli ogljika, ki se imenuje piruvat. Glikoliza je razmeroma hitra v primerjavi z aerobnom dihanjem. Zagotavlja veliko energije v prvih nekaj minutah vadbe in med dolgotrajnimi dejavnostmi nizke intenzivnosti v daljšem časovnem obdobju. Kljub temu nekateri avtorji menijo, da je nastajanje mlečne kisline med vadbo zaradi pomanjkanja kisika (anaerobne), prevladujoč pogled kaže, da je kislinska proizvodnja začela, ko je stopnja generacije glikolize presegala stopnjo oksidativne fosforilacije. To stališče v prehrani za različne športe in za različne športnike je bilo ponovno treba preučiti na podlagi dokazov o uporabi mlečne kisline znotraj celično. Med podaljšano vadbo, še posebej, ko so zaloge glikogena nizke, lahko prispevek aminokislin za oskrbo z energijo presega 10%. Ogljikovi hidrati so shranjeni skupaj z vsebnostjo vode kot glikogena v jetrih in mišicah.

Comments are closed